Endometriosefreundliche Ernährung: Meine Erfahrung mit Gluten und Co! | Endometriose Erfahrungsbericht (Teil 4)

00:00:00: Willkommen zurück!

00:00:01: Diesmal schon zu Teil vier meiner endometriose Erfahrungsberichtsserie.

00:00:07: Falls du die anderen Teile noch nicht kennst, schaust dir auf jeden Fall an – ich habe sie dir in der Beschreibung verlinkt.

00:00:13: oder hörst dir an wenn du den Podcast hörst.

00:00:16: Es ging in der allerersten Folge darum wie ich überhaupt zu der Diagnose kam.

00:00:21: In der zweiten Folge ging es dann darum wie die OP verlief Und in der dritten Folge, wie es dann nach der OP weitergeht.

00:00:30: Heute wird jetzt spezifisch darum gehen, wie eine endometriosefreundliche Ernährung aussehen kann und nächste Woche in Teil fünf werden wir uns dann anschauen was man über die Ernährungen hinaus machen kann um eben einen symptomfreien Alltag mit Endometriosis zu lieben.

00:00:49: Falls ihr uns auch nicht kennt Hallo, hallo!

00:00:51: Ich bin Stefanie.

00:00:52: Ich bin – wie du jetzt weißt – endometriose Betroffene, Yoga-Lehrerin und die Gründerin der Plattform Endo to Power.

00:01:00: Ganz wichtig weil wir jetzt eben auch einsteigen in die Tipps und Tricks.

00:01:06: Ich persönlich bin keine Ärztin, ich habe keinerlei Befugnis oder auch nur den Wunsch dir irgendwelche Heilversprechen zu machen oder dir zu sagen wie du mit deiner Endometriose umzugehen hast.

00:01:19: Das ist absolut deine eigene Sache.

00:01:21: wenn du medizinische oder ernährungstechnische Fragen hast dann stelle die entsprechenden Fachpersonal!

00:01:28: Ich werde dir auch einen Link in die Beschreibung geben wo du auf endometriosispezialisierte Ernährungsberaterinnen findest.

00:01:36: In diesem Video möchte ich mit dir teilen, was ich mache wie meine Ernährung aussieht und dich damit höchstens inspirieren oder motivieren.

00:01:46: Deine eigene Ernährungen bzw generell deinen Alltag, dein Wohlbefinden mit Endometriose selbst in die Hand zu nehmen.

00:01:54: Das Erste was ich schon länger weglasse ist Gluten und ich habe das am Anfang wirklich sehr sehr strikt gemacht und habe auch festgestellt der Endobelli oder generell die Blähungen gehen wirklich sehr stark zurück.

00:02:09: es geht mir besser Ich hab mehr Energie Und ich habe damit also super super gute Erfahrungen gemacht.

00:02:17: Mittlerweile esse ich so ungefähr einmal die Woche ein ganz, ganz kleines bisschen Gluten.

00:02:23: Denn Gluten oder generell irgendetwas komplett wegzulassen außer man hat jetzt wirklich eine Lebensmittelunverträglichkeit dann ist das vielleicht sogar kontraproduktiv, weil eben dein Darm die Vielfalt liebt und wenn du so ein bisschen was verdrängst dann füttert sozusagen deinen Darm auch damit.

00:02:45: Einfach so ein kleines bisschen kann dann auch in so einer Art Anführungszeichen Cheat Day tatsächlich sein.

00:02:52: also bei mir ist es zum Beispiel was ich super arg vermisst habe waren Brezeln.

00:02:56: Und ja, einmal die Woche oder alle zwei Wochen esse ich jetzt eben eine Brezel genieße die und habe auch tatsächlich gar nicht mehr so ne starke Reaktion darauf.

00:03:08: Das nächste was sich jetzt auch relativ frisch weglasse oder versuche zu minimieren weil anders als Gluten kann man das nicht komplett weg machen oder weglassen ist Histamin.

00:03:20: Histamin ist ein Botenstoff es kommt also schon im Körper natürlich vor Aber auch durch die Nahrung bringen wir Histamin in den Körper.

00:03:30: Histamin kann offenbar sagen Studien dazu führen, dass endometriose Herde besser wachsen können oder das ganz einfach die Umgebung für die Endometriase verschönert wird.

00:03:43: und das wollen wir natürlich nicht.

00:03:45: Und aus dem Grund habe ich beschlossen Ich möchte so gut es in meinem Alltag geht, Histaminarm essen.

00:03:53: Das ist jetzt aber gar nicht so einfach.

00:03:55: Bei Gluten kann ich sagen, okay, ich backe mein Brot selbst oder es gibt ja auch glutenfreie Nudeln zum Beispiel die ich einfach im Supermarkt kaufen kann.

00:04:04: Histamien ist aber in so vielen Lebensmitteln und vor allem auch in Lebensmittlen, die ich sage mal nicht frisch sind.

00:04:11: Also konservierte Dinge zum Beispiel, auch fermentierte Dinge wo man ja eigentlich sehr viel essen soll für den Darm Und das macht die ganze Sache sehr sehr viel schwieriger als mit dem Gluten.

00:04:24: Ich bin darum Unglaublich froh, dass ich die Marke Histerfood gefunden habe.

00:04:31: Weil die Lebensmittel von Histerfoody sind eben nicht nur histaminarm sondern hier sind auch glutenfrei vegan und ich glaube sogar fructosearm.

00:04:40: also da hat man wirklich die ganze Bandbreite abgedeckt.

00:04:44: Ich würde sagen, ich verlinke dir einfach meine Lieblingslebensmittel.

00:04:48: Schaust ihr an.

00:04:49: das was ich dir verlinke ist auf jeden Fall von mir getestet und super super lecker!

00:04:54: Was ich gerade wirklich total gerne trinke, ist das neue Smoothie-Pulver Und was natürlich auch immer da sein muss Das is die Nomatosauce weil in Tomaten einfach super viel Histamin ist.

00:05:08: Aber sind wir mal ehrlich oder?

00:05:10: Tomatensauce braucht man irgendwie immer Und aus dem Grund bin ich total froh, die von Histerfood gefunden zu haben.

00:05:17: Denn erstaunlicherweise obwohl da keine Tomate drin ist schmeckt es tatsächlich wie Tomatensauce!

00:05:24: Also... Die Produktor findest du unten verlinkt und ich freue mich, wenn du es ausprobierst.

00:05:30: Lass mich auch gerne deine Meinung dazu wissen!

00:05:32: Das nächste was ich mache ist ich esse kaum Milchprodukte.

00:05:35: das betrifft vor allem aber nicht nur Kuhmilchprodukte.

00:05:39: Wenn ich mal Milch-Produkte esse dann versuche ich dass sie aus Ziegen oder Schafsmilch sind.

00:05:45: heißt aber auch hier nicht dass ich komplett zu ein tausend Prozent auf Kuhmisch verzichte.

00:05:51: hin und wieder mal einen Schuss Milch in den Tee oder sowas ist in Ordnung.

00:05:57: Aber ich, für mich persönlich habe eben auch hier einen negativen Einfluss festgestellt.

00:06:03: Denn meine Acne verstärkt sich dann dadurch.

00:06:06: also das ist ein Lebensmittel was ich wirklich eher versuche zu meiden.

00:06:11: Außerdem verzichte Ich auf Zucker und Fleisch.

00:06:14: Das sind aber zwei Dinge die ich mache seit ich ein Teenager bin Und was ich jetzt nicht direkt geändert habe in Zusammenhang mit der Endometriose Deshalb kann ich jetzt dazu keinen eindeutigen Erfahrungsbericht geben, aber vor allem auch bei Zucker.

00:06:31: Ich glaube da ist absolut nichts verkehrt daran wenn man eben auf Zucker verzichtet.

00:06:36: Vor allem auch im Hinblick auf eine anti-inzündliche Ernährung und genau das ist eigentlich der ganze Punkt für mich.

00:06:42: ich möchte mich anti inzündlich ernähren Und natürlich, man kann auch hier sich viel ergoogeln und irgendwie zusammensuchen.

00:06:50: Trotzdem ist es ganz einfach besser, sich an Fachpersonal zu wenden.

00:06:55: Ich persönlich habe mit meiner Ayurveda-Beraterin einen Ernährungsplan ausgearbeitet.

00:07:01: Aber natürlich auch eine auf endometriose spezialisierte Ernährungberatung Ist hier wirklich von Vorteil Vor allem wenn's dann über die Ernährungen hinausgeht und vielleicht dann auch um das Thema geht, welche Nahrungsergänzungsmittel Sinn ergeben.

00:07:16: Dazuhin auch ein ganz kleines bisschen mehr in der nächsten Folge!

00:07:20: Da werde ich dir nämlich berichten was du außer der Ernährung tun kannst um auf einem symptomfreien Alltag also einen Alltag ja nicht mehr von Schmerzen und Müdigkeit geprägt ist hinzuarbeiten.

00:07:33: Und hier wird es natürlich um Dinge gehen die du ganz einfach in dein Alltag ringen kannst.

00:07:42: Für deine kleinen Hilfsmittel in der Küche, für deinen Kochalltag, schau dir die Lebensmittel von Histerfood an!

00:07:49: Wie gesagt, den Link ist in der Beschreibung und ich bin gespannt ob dir die Tomatensauce, die keine Tomatensoße ist genauso gut schmeckt wie mir.