Die richtige Ernährung bei Endometriose

00:00:00: Hallo liebe Nicole und herzlich willkommen hier bei mir im Podcast.

00:00:04: Vielleicht hat ihr eine oder andere dein Name schon mal irgendwo gelesen, denn du bist unter anderem Autorin!

00:00:11: Aber ich würde sagen stelle dich am besten mal selbst vor wer bist Du?

00:00:15: Und was machst Du?

00:00:16: Wo überschreibst Du so?

00:00:18: Genau ja ich bin Nicole Heinze.

00:00:21: Ich bin wie du so schön gesagt hast, ich bin AutorIn mittlerweile von zwei Büchern zum Thema Endometriose hab.

00:00:28: Tatsächlich hat das Ganze angefangen als meine Masterarbeit.

00:00:32: Ich habe eine Masterarbeit zum Thema Ernährung mit Endometriose geschrieben, ich bin von Haus aus Gesundheitswissenschaftlerin und Ernährungsberaterin und hab dann daraus meine Ernährungen-Beratungspraxis aufgebaut und aber halt parallel auch nochmal ein zwei Bücher geschrieben.

00:00:50: Das dritte ist auch schon eine Mache.

00:00:51: also wir sind da ganz fleißig bei das Thema viel größer zu machen mehr Selbsthilfe-Möglichkeiten an alle Betroffene zu bringen.

00:01:03: Ist interessant, dass du selbst bist nicht betroffen?

00:01:08: Das ist eine Frage, die gerade sehr stark im Raum steht!

00:01:13: Ich bin immer davon ausgegangen, das nicht und jetzt vor zwei Wochen kam dann mal eine andere Gynäkologin als meine Haus- und Hofgynäcologin auf die Idee vielleicht doch immer ein bisschen tiefer reinzugucken.

00:01:24: Deshalb muss ich das mit einem ganz großen Jein

00:01:27: beantworten.".

00:01:29: Okay, aber ich habe das deshalb gefragt und finde es deshalb auch so spannend weil ich auch immer mehr mit Leuten in Kontakt komme die einfach sagen helles Thema muss ja viel größer werden.

00:01:39: Ich bin zwar nicht betroffen Aber trotzdem ich möchte allen anderen Frauen helfen.

00:01:43: Und ja also tätet man natürlich leid wenn du dann auch mit zum Club gehörst.

00:01:48: Aber tatsächlich finde ich es auch gar nicht schlecht, wenn man dann eine Diagnose hat.

00:01:52: Dann kann man damit eben umgehen und genau darum sollte auch heute gehen.

00:01:57: also Wenn ich jetzt den Verdacht vielleicht habe oder mir persönlich schon sehr sicher bin nur noch nicht die ärztliche Diagnosen habe Oder wenn ich ganz gesichert weiß okay Ich habe endometriose.

00:02:09: Worauf soll dich denn bei meiner Ernährung jetzt am besten achten?

00:02:15: In erster Linie dass sie dir gut tut.

00:02:18: Und dieses Gut tun hat ganz, ganz viele Facetten.

00:02:22: Das heißt es kann bedeuten dass es dir gut tut im Sinne von das es anti-entzündlich wirkt gegen Entzündung in deinem Körper und was Anti entzündliche wirkt ist wirklich unglaublich individuell.

00:02:37: Aber auch ein bisschen auf einer mentalen Ebene.

00:02:40: manchmal muss man sich einfach etwas Gutes tun und etwas vermeintlich vielleicht nicht so gesundes Essen um einfach mal einen schönen Moment zu haben.

00:02:51: Nicht unbedingt müssen, aber das gehört auch mit dazu, es gehört zum Leben mit dazu.

00:02:54: Das heißt ... am Ende geht's wirklich darum und rauszufinden für dich was deinem Körper am Ende gut tut.

00:03:05: Und das bezogen auf die Ernährung?

00:03:10: Ja, sehr schön gesagt!

00:03:12: Und das führt mich direkt zur nächsten Frage weil sobald ich Instagram öffne werde ich überschüttet.

00:03:21: Mit irgendwelchen Reels häufig auch zum Thema Intermediose und Ernährung liegt vielleicht doch darin, dass ich einfach super gerne koche und esse.

00:03:29: aber es geht dann immer um etwas von du sollst was priorisieren oder du solltest was vermeiden und oftmals geht's denn auch um so Themen wie Gluten oder Histamin oder Zucker oder das neueste tollste nachungsergänzungsmittel.

00:03:44: Kann man überhaupt sagen, dass es Sinn macht eine gewisse Lebensmittelgruppe auszuschließen oder zu priorisieren?

00:03:53: Individuell schon.

00:03:55: Aber pauschal definitiv nicht.

00:03:57: also ich würde keinem empfehlen grundsätzlich Histamin zu vermeiden Glutenz zu vermeidern Futmaparm zu ernähren, was wo es ja dann darum geht bestimmte Fructose, Oligosaridoproliole etc.

00:04:17: pp.

00:04:17: einfach zu vermeiden.

00:04:19: das heißt da fällt auch wieder so etwas weg wie Kohl Hülsenfrüchte und auch weizend ein Stück weit.

00:04:28: also alles was sehr arg einschränkt kann dazu führen, dass man Nährstoffmangel bekommt der dann dazu führt das Hormone nicht mehr richtig gebildet werden können.

00:04:38: Dass die Hormonen auch im Körper nicht mehr miteinander kommunizieren können und dass wir dann beispielsweise wenn du da noch eine vegane Ernährung hast komplett in Mangel rein rennst, wenn du dir dann auch noch die Hösenfrüchte als Proteinquelle beispielsweise raus streichst also da wirklich mit ein bisschen eigenem Körpergefühl heranzugehen ist unglaublich wichtig und natürlich ist es immer unglaublich leicht so pauschal Dinge zu verteufeln.

00:05:09: Und zu sagen, keine Ahnung Bananen sind total böse.

00:05:15: Aber damit ist das nicht getan.

00:05:18: also selbst meine ganzen Bücher.

00:05:21: ich habe Rezepte da reingeschrieben.

00:05:23: vorne auf dem Cover steht Anti-entzündliche Rezepten.

00:05:26: Du kannst aber kein Rezept schreiben, was für irgendwen nicht vielleicht doch ein Triggerpunkt enthält.

00:05:34: Also irgendwie auf der Welt wird es immer geben, der gegen vielleicht eine Zutat daraus allergisch reagiert.

00:05:41: Das heißt oder ne Unverträglichkeit hat und damit ja darauf mit vermehrter Stressproduktion im Körper einfach reagiert.

00:05:50: das heißt Es gibt gar kein anti-entzündliches Rezept an der Stelle.

00:05:56: Die Rezepte, die in meinen Büchern drin sind, sind so entzündungsarm wie möglich und in ihrer Zusammensetzung so gebaut.

00:06:06: Aber dann ist es wirklich an jedem individuell zu gucken was wirkt für mich anti-entzündlich und gegebenenfalls Lebensmittel auszutauschen.

00:06:15: Bin jetzt grad ein bisschen beruhigt dass du das sagst erstens für mein Alltag weil's hat Abend bei mir nämlich Dahl also Linsen gibt Und zweitens, weil ich gerade in der eigentlich unglaublich tollen Situation bin.

00:06:28: Dass sich für einen Gastbeitrag auf einem Blog unter anderem eines meiner Lieblingsrezepte schreiben darf und ich wollte natürlich auch dass das... Ich sage jetzt mal so vielen Menschen wie möglich guttutten, dass es auch mir gut tut und es ist natürlich so wie ich mich ernähre.

00:06:45: Aber

00:06:46: man macht sich dann ja schon noch mal Gedanken.

00:06:47: Kann ich noch irgendwas optimieren?

00:06:49: Oder gibt es noch etwas, was man in Anführungszeichen besser machen kann?

00:06:53: und ich dachte mir auch mein Gott!

00:06:56: Ich mach da jetzt Pekanüsse rein.

00:06:59: Wenn du sie nicht verträgst lass sie weg.

00:07:00: Punkt.

00:07:01: Ja

00:07:02: aber mir schmeckt so Pekannüssen gut und deshalb... Okay bin ich erstmal beruhigt und ich glaub alle anderen auch weil ich glaube man kanns auch nicht perfekt machen.

00:07:13: Es ist wie im Leben.

00:07:14: Du kannst es nicht allen, nicht allen recht machen immer.

00:07:16: Das ist beim Essen das genauso wie wirklich im wahren leben.

00:07:21: Ja total.

00:07:23: und es ist jetzt ja auch so wieder auf dieses social media Thema zurückzukommen dass er auch ganz viel mit die angstmache gearbeitet wird.

00:07:32: Und ich hatte manchmal also täglich das gefühl wenn ich jetzt mir anschaue darf sich nur noch so ernähren dass ich alles falsch mache.

00:07:44: Kann man überhaupt sagen, das es die in Anführungszeichen perfekte Ernährung bei Endometriose gibt?

00:07:53: Ja, also wenn dann ist die Perfekte... Es ist deine perfekste Ernährungen für deine Endometrioise aber nicht die für alle!

00:08:04: Das heißt, für dich individuell herausfinden was bei dir Probleme macht.

00:08:07: Was dir hilft?

00:08:09: Dich unterstützt?

00:08:10: Natürlich gibt es Studien die Wege aufzeigen.

00:08:13: Die sagen zum Beispiel Omega-Dreifetzelren speziell das EPA und das DHA.

00:08:17: Aber wie antientzündlich ist die Wirkung?

00:08:21: total individuell?

00:08:23: Und auch da wird es Menschen geben, bei denen wirken sie vielleicht eher entzündungsfördernd.

00:08:28: Und die haben da eher Probleme mit.

00:08:29: aber großteil hat halt wirklich eine positive Reaktion davon.

00:08:35: Und so kann man durch ganz viele Lebensmittel in Gruppen einfach durchgehen, aber pauschal zu sagen, das ist was du weglassen musst und das ist das, was du essen musst ... Ist schwer!

00:08:46: Also ich pass es halt bei mir in der Ernährungsberatung bist du ganz schnell erst mal dabei, dass du versuchst deine individuell gesunde Basis zu legen.

00:08:58: Und dann können wir immer noch über die Möglichkeit, Lebensmittel mal auszuschließen, kontrolliert auszuschließen bzw.

00:09:04: auszutauschen durch vergleichbare Lebensmittelgruppen, dass du dann wirklich immer tiefer dahin kommst was tut dir wirklich gut?

00:09:15: Das heißt vom wirklich von der Basis zugespitzt.

00:09:19: dann zu dem was wirklich individuell für dich gut

00:09:21: tut.

00:09:22: Da ist der Vorher nochmal unterschieden.

00:09:24: Zwischen tut mir auf körperlicher Ebene gut, das kann ja auch so was sein wie es belebt mich nicht die ganze Zeit auf und ich habe die ganze zeit so ein Endo-Belly.

00:09:33: Es kann ja aber auch bedeuten Ich sage jetzt mal in meinem Körper drin Und das finde ich besonders auch bei Nahrungsergänzungsmitteln so spannend weil Das siehst du ja erst Mal nicht.

00:09:44: Also Du kannst vielleicht nach drei bis sechs Monaten sagen, ich fühle mich besser.

00:09:49: Aber ob das jetzt ja wirklich von diesem einen Omega-Drei kommt, was ich nehme oder von dem NRC oder was auch immer ... Kann ich erst mal so gar nicht rausfinden?

00:10:03: Genau, das ist der Punkt.

00:10:04: Es ist nicht wie, ich habe Kopfschmerzen, nehm eine Kopfschmetzerblätter und dann sind die Kopfschmärzen weg.

00:10:08: Also wenn wir ... Wenn Omega Drei ... Oder ... Kokoma, Gründhextrakt, Pycnogenore.

00:10:18: Wenn die so wirken würden wie eine Medizin ... Es wäre unglaublich genial, wenn das so funktionieren würde.

00:10:29: Aber ... Das tun sie leider in Anführungszeichen nicht.

00:10:34: Es sind immer noch Nahrungsergänzungsmittel, es sind halt immer noch Lebensmittel.

00:10:37: Sie ergänzen die Ernährung und unterstützen den Körper mit wahrscheinlich einem ohnehin schon höheren Stress aufgrund der endometriose Adenomierose je nachdem.

00:10:46: Und helfen einfach nur mehr Ressourcen zu schaffen im Körper um mit der Krankheit klarzukommen.

00:10:55: Hast du schon die Ernährungsberatung angesprochen, was ich sehr schön finde?

00:10:59: Weil das wäre nicht meine nächste Frage.

00:11:01: Du wiesest ja sowohl Zykluscoaching als auch Ernährumsberatungen an – natürlich die Links werden alle hier in die Beschreibung gepackt!

00:11:10: Habe

00:11:11: lauter doch mal ein bisschen aus dem Nähkästchen.

00:11:13: Wie sieht denn speziell so eine Eins-zu-Eins-Ernährungs Beratung mit dir aus?

00:11:17: Worauf lasse ich mich da

00:11:18: ein?!

00:11:21: Ich sage mal meinen ehemaligen Klienten, sie sollen meine Google-Bewertung verlassen damit alle wissen worauf sie sich einlassen.

00:11:27: Aber ihr könnt ja schon mal reinlesen.

00:11:33: Das Schöne bei mir ist die Ernährungsberatung wird einfach an den Krankenkassen unterstützt.

00:11:38: das heißt du kannst dir vorab einen Kostenfohrenschlag geben lassen mit einer Überweisung vom Arzt zu mir kommen und wir gucken dann, wie viel Termine wir planen geben.

00:11:48: Du gibst das der Krankenkasse weiter und dann starten wir mit einem Anamnese-Termin relativ also meistens wo wir wirklich mal alles auf den Tisch bringen.

00:11:56: Du einfach mal mitbringst, wie ist du?

00:11:58: Wie is dein Alltag?

00:11:59: Was sind vielleicht die Herausforderungen, die du jetzt gerade hast?

00:12:01: Was hast du schon beobachtet was nicht funktioniert, was vielleicht funktioniert?

00:12:05: Und von dem Startpunkt an bauen wir danach und nach deiner Ernährung um, gucken wie was es dir hilft.

00:12:11: Gerade auch wenn du natürlich ein Zyklus hast?

00:12:13: Wie sieht das vielleicht auch im Laufe des Zyklos einfach darstellt?

00:12:16: Wie Verdauung verändert sich unglaublich unter Hormoneinflüssen?

00:12:20: Es ist immer wieder wild zu beobachten!

00:12:27: Am Ende ist es auch so ein bisschen das, was du daraus machst.

00:12:31: Also ich werde keine Ernährungsberatungen.

00:12:36: Ich hab heute nachgeguckt, es sind über zweihundertsiebzig Ernährungsberatungen zur Endometriose.

00:12:46: Und Klienten zu dem Thema die ich hatte und das ist ... Niemand geht mit der gleichen Ernährung raus.

00:12:57: Jeder hat ein anderes Wissen, gerade Social Media.

00:13:00: Je nachdem, wie tief du in dieses Rabbit Hole absteigen möchtest und dich schon reingearbeitet hast, nimmst du vielleicht schon keine Ahnung.

00:13:07: Fünf Nahrungsengangsungsmittel bist du schon zuckerfrei und glutenfreie unterwegs.

00:13:11: Wir müssen erst mal gucken, ist irgendwo ein Mangel oder irgendwo so viel da?

00:13:16: Dass du wieder einen Gespür dafür bekommst ... Was brauchst du denn davon eigentlich?

00:13:22: Hast du das wirklich weggelassen, weil es dir schlecht geht wenn du's isst?

00:13:26: Oder hast du's weggelaßen, weil du's gelesen hast?

00:13:30: Und so arbeite ich mich Stück für Stück.

00:13:32: Jeder bringt sein kleines Paket mit und wir gucken, dass am Ende eine Ernährung dabei rauskommt, die dich deinem individuellen Ziel näherbringt.

00:13:41: Bei manchen ist das Thema Kinderwunsch, bei manchen is es das Thema Schmerzfreiheit.

00:13:46: Manche wollen einfach nur mal wieder ein Monat lang nicht ... ja irgendwie leistungsfähig sein oder nicht ausfallen wieder so klassischen Infekt vor der Menstruation bekommen.

00:14:03: Also jeder hat seinen eigenen Punkt, weshalb er kommt und von dem ausgehend arbeiten wir uns dann in der Regel meistens mit vier weiteren Terminen nach dem Anamnese gespricht ein Stück für Stück weiter

00:14:13: vor.".

00:14:15: Was ich auch toll finde, ist manchmal will man ja auch einfach nur mal mit jemandem reden.

00:14:20: Der sich über dem Thema auskennt und wie du sagst einfach mal gucken und drüber schauen.

00:14:25: lass uns sagen okay Ich mache eigentlich schon so viel macht es überhaupt Sinn weil wir sind nicht alle in der Mussberaterin und kennen uns damit sehr gut aus wie du Und auf das bietest du an

00:14:38: Ja, genau.

00:14:39: Also ich hab für alle die sich einfach mal so rückversichern wollen und mal kurz ein bisschen sortieren wollen und einfach dafür mal eine Stunde Zeit haben wollen habe ich so ne kleine Ernährungssprechstunde eingerichtet.

00:14:53: Ich finde das man ja auch bei dir mit auf der Homepage und das heißt da kann man wirklich mal mit seinen ganzen Fragen hinkommen führt häufig nicht dazu, dass wir alle Probleme jetzt von jetzt auf gleich lösen können.

00:15:06: Aber manchmal bringt es einfach schon mal so ein bisschen Beruhigung in den Kopf und ein bisschen Ruhe rein.

00:15:12: das Gleiche auch mit dem Thema Zyklusernährung.

00:15:16: Das ist wo ich auch im Zyklus Crutchling da meine Angebote habe wo wir dann uns jeden Termin eine andere Zyklusphase in Anführungszeichen vornehmen und einfach mal gucken, wie erlebst du die?

00:15:31: Was brauchst du für Nährstoffe in diesen Phasen.

00:15:35: Das geht noch ein bisschen tiefer als die reine Ernährungsberatung auch wenn ich manchmal in der Ernährung berate und doch relativ tief unterwegs bin.

00:15:43: aber beide Angebote ergänzen sich finde ich immer ganz gut.

00:15:47: aber für so einen ersten Einblick Masordieren und mal dieses ganze Social Media, diesen ganzen Social-Media-Dschungel mal kurz draußen zu lassen.

00:15:58: Und mal zu gucken welche Bäume sind denn jetzt überhaupt die, die wirklich relevant sind?

00:16:01: Und können wir die anderen nicht mal kurz aus dem Weg räumen damit wir den Wald wieder voll order Bäumen sehen so bzw dann nicht mehr Den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr sehen, doppelte Verneinungen sehr gut.

00:16:15: Also da können wir einfach ein bisschen Licht ins Dunkel bringen.

00:16:20: für viele unglaublich hilfreich am Anfang.

00:16:25: Ja, super!

00:16:26: Ich würde sagen ich packe die Links in die Beschreibung so dass man auch direkt starten kann Licht in den dunklen Wald zu bringen und bedanke mich ganz herzlich bei dir liebe Nicole für diese interessanten Einblicke in deine Arbeit

00:16:41: gerne.